Ужин за полчаса.  Просто, быстро и очень вкусно

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

Кабачки являются отличной основой для приготовления фаршированных блюд. Еще огромный плюс в неисчислимом количестве начинок, которыми эти самые кабачки можно нафаршировать. Сегодня хочу поделиться простым рецептом фаршированных кабачков в духовке со сливочным соусом. «Лодочки» из кабачков получаются очень ароматные, сочные и потрясающе вкусные, которые можно подавать в качестве закуски или как основное блюдо

Нам понадобится:
Кабачки — 2-3 шт.
Куриное филе — 400 гр
Цветная капуста — 400 гр
Сливки — 200 мл
Сыр — 100 гр
Лук — 1-2 шт.
Смесь перцев — 1 ч.л.
Соль по вкусу
Масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Кабачки разрезаем вдоль на две одинаковые половинки. Аккуратно убираем все семечки, делаем «лодочки» из кабачков

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

2. Перекладываем «лодочки» из кабачков в форму для выпечки. Запекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут, при 180°

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

3. Пока кабачки запекаются, приготовим начинку. Мелко нарезаем лук

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

4. Куриное филе нарезаем мелким кубиком

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

5. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

6. Затем добавляем куриное филе и обжариваем еще 3-4 минуты

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

7. Цветную капусту разбираем на соцветия (можно также использовать замороженную капусту), нарезаем ее на небольшие кусочки. Добавляем цветную капусту к обжаренному луку и куриному филе, перемешиваем, обжариваем еще 3-5 минут до появления золотистой корочки

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

8. Солим по вкусу, добавляем смесь перцев

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

9. Теперь, в самом конце, добавляем сливки и натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем, сыр должен полностью расплавиться

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

10. Заполняем «лодочки» начинкой

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

11. Сверху посыпаем еще немного сыром. Отправляем запекаться в духовку на 10-15 минут при 200°

Ужин за полчаса. Просто, быстро и очень вкусно

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий