Фаршированный перец «по новому» рецепту в духовке

Фаршированный перец «по новому» рецепту в духовке

Фаршированный перец — вкусное блюдо и яркое украшение стола. Перец получается вкусный, нежный, ароматный, под очень вкусной сырной шапочкой!

Нам понадобится:

Перец — 3 шт.

Куриный фарш — 400 гр

Рис — 0,5 ст.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сыр — 150 гр

Яйца — 2 шт.

Майонез — 2-3 ст.л.

Зелень — 30 гр

Соль по вкусу

Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Рис хорошо промыть, посолить и отварить до готовности

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

2. Мелко нарезаем лук

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

3. Морковь натираем на крупной терке

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

4. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь, перемешиваем, обжариваем еще 2-3 минуты

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

5. Мелко нарезаем зелень

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

6. Приготовим соус. В майонез добавляем немного воды, зелень и все хорошо перемешиваем до однородности

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

7. Теперь приготовим «сырную шапочку» для перцев. Сыр натираем на крупной терке

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

8. Яйца также натираем на крупной терке

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

9. Смешиваем сыр с яйцами, добавляем майонез, перемешиваем

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

10. Теперь готовим начинку для перцев. В фарш добавляем соль, специи и вареный рис, перемешиваем

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

11. Затем добавляем обжаренный лук с морковью, перемешиваем, начинка готова

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

12. Перцы разрезаем пополам и отчищаем от семечек

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

13. Фаршируем перцы начинкой

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

14. Поливаем соусом и сверху выкладываем «сырную шапочку». Выпекаем перцы в заранее разогретой духовке 25-30 минут при 180°

Фаршированный перец "по новому" рецепту в духовке

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий