Шоколадный бисквит- по моему проверенному рецепту

Шоколадный бисквит- по моему проверенному рецепту

Вкусный шоколадный бисквит — очень воздушный, пышный, в меру влажный. Идеальная основа для ваших супершоколадных тортов!

Нам понадобится:

Яйца — 5 шт.

Сахар — 1 ст.

Мука — 1 ст.

Крахмал — 2 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Какао — 2 ст.л.

Молоко — 4 ст.л.

Способ приготовления:

1. Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем 0,5 стакана сахара и взбиваем миксером пока масса не побелеет и не увеличится в объеме

Шоколадный бисквит- по моему проверенному рецепту

2. В муку добавляем разрыхлитель, крахмал, какао, хорошо перемешиваем

Шоколадный бисквит- по моему проверенному рецепту

3. Просеиваем сухие ингредиенты в желтки, перемешиваем

Шоколадный бисквит- по моему проверенному рецепту

4. Затем добавляем теплое молоко, перемешиваем до однородного состояния

Шоколадный бисквит- по моему проверенному рецепту

5. В охлажденные белки добавляем 0,5 стакана сахара, взбиваем до «устойчивых пиков»

Шоколадный бисквит- по моему проверенному рецепту

6. Постепенно добавляем взбитые белки к желткам и аккуратно перемешиваем лопаткой

Шоколадный бисквит- по моему проверенному рецепту

7. Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°, готовность проверяем зубочисткой.

Шоколадный бисквит- по моему проверенному рецепту

ПРИЯТНОГО АЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий