Шоколадный кекс — по вкусу, как брауни. Простой рецепт приготовления

Шоколадный кекс — по вкусу, как брауни. Простой рецепт приготовления

Шоколадный кекс (пирог) — очень вкусная, быстрая и простая в приготовление выпечка к чаю или кофе

Нам понадобится:

Масло сливочное — 150 гр

Сахар — 150 гр

Молоко — 150 мл

Какао — 40 гр

Яйца — 3 шт.

Мука — 300 гр

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Растапливаем сливочное масло

Шоколадный пирог (кекс)

2. Добавляем в масло сахар, молоко и какао, перемешиваем. Варим на медленном огне до полного растворения сахара

Шоколадный пирог (кекс)

3. Оставляем немного шоколадного соуса для пропитки кекса

Шоколадный пирог (кекс)

4. Даем шоколадной смеси остыть до комнатной температуры. Затем добавляем в нее яйца, взбиваем венчиком

Шоколадный пирог (кекс)

5. Просеиваем муку, перемешиваем до однородного состояния. Тесто для кекса готово

Шоколадный пирог (кекс)

6. Перекладываем тесто в форму для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой духовке 30-35 минут при 180°. Готовность проверяем зубочисткой, если палочка сухая, значит кекс готов

Шоколадный пирог (кекс)

7. Готовому кексу даем остыть до комнатной температуры. Срезаем у него верхушку

Шоколадный пирог (кекс)

8. В кексе делаем небольшие надрезы (для того чтобы он лучше пропитался ) и поливаем кекс шоколадным соусом

Шоколадный пирог (кекс)

9. Срезанную верхушку кекса измельчаем в крошку и посыпаем ей кекс. По желанию, кекс ещё можно сверху посыпать сахарной пудрой

Шоколадный пирог (кекс)

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий