Шоколадный мусс. Десерт для сладкоежек

Шоколадный мусс. Десерт для сладкоежек

Существует множество способов приготовления шоколадного мусса. Предлагаю приготовить мусс по очень простому рецепту с ярко выраженным шоколадным вкусом — настоящий праздник для шокоголиков.

Нам понадобится:

Темный шоколад — 265 гр

Сахар — 4-5 ст.л.

Вода — 240 мл

Сливки для взбивания — 50 мл

Сахарная пудра — 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

1. В шоколад добавляем сахар, воду

Шоколадный мусс. Десерт для сладкоежек

2. Ставим кастрюльку на водяную баню и при постоянном помешивании нагреваем до полного растворения шоколада

Шоколадный мусс. Десерт для сладкоежек

3. В тазик наливаем холодную (ледяную) воду, можно еще добавить и лед

Шоколадный мусс. Десерт для сладкоежек

4. Растопленный, горячий шоколад переливаем в тазик, ставим его на «ледяную» баню, взбиваем до кремового состояния шоколада

Шоколадный мусс. Десерт для сладкоежек

5. Для украшения, взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой

Шоколадный мусс. Десерт для сладкоежек

5. Украшаем мусс взбитыми сливками, сверху посыпаем тертым шоколадом

Шоколадный мусс. Десерт для сладкоежек

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Добавить комментарий