Яблоко Рафаэлло- кулинарный рецепт


1. Яблоки вымойте и, не очищая, вы-режите сердцевину. Поместите яблоки в пароварку и готовьте до мягкости, примерно 15 минут. Охладите. Если нет пароварки, приготовьте

на паровой бане: положите яблоки в металлическое сито, поставьте на кастрюлю с кипящей водой и готовьте на пару 10-15 минут.

2. Когда яблоки полностью остынут, снимите с них кожицу, начините фундуком и влейте в середину каждого по 1 ч. л. сгущенного молока.

3. Шоколад растопите на водяной бане. Яблоки Рафаэлло обмажьте со всех сторон сметаной, посыпьте кокосовой стружкой. Выложите на тарелку, полейте шоколадом и поставьте в холодильник на 30 минут.
Ингредиенты:
4 небольших яблока 50 г очищенного фундука 60 г кокосовой стружки

4 ч. л. сгущенного молока 50 г густой сметаны 100 г (1 плитка) черного или молочного шоколада
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: