Творожный десерт с манго

Для творожного слоя: заачиваем 15 гр желатина, отжимаем и распускаем на водяной бане. Взбиваем сливки . Растираем желтки с сахаром, добавляем творог, сливки, сок лимона, йогурт и желатин .

Для слоя из манго: замачиваем 5 гр желатина, отжимаем и распускаем. Чистим манго, срезаем с косточки дольками и в блендере
доводим до стадии пюре. Подмешиваем желатин.

Выстилаем форму пленкой, выкладываем творожную и манговую массы слоями и ставим в холодильник до застывания.
Ингредиенты:
20 гр желатина
400 мл белого йогурта
3 желтка
130 г сахара
150 г творога
5-6 ложек лимонного сока
250 мл сливок пожирнее
2-3 манго, взависимости от размера
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: