Тальятелле- паста с грибами и беконом

1.Чеснок и петрушку мелко порубите. Бекон или грудинку нарежьте нарежьте мелкими кубиками. Грибы очистите от песка и загрязнений, промойте и нарежьте небольшими ломтиками.

2. В хорошо разогретую сковороду влейте оливковое масло и обжаривайте на нем грибы вместе с беконом 6-7 минут, помешивая. Добавьте листики тимьяна и измельченный чеснок. Через полминуты влейте вино, выпарите его до половины и снимите с огня.

3. Отварите пасту до состояния аль денте и переложите в получившийся грибной соус вместе с небольшим количеством воды (5-6 ст. л.). Добавьте тертый пармезан и петрушку. Посолите, поперчите, перемешайте, прогревайте 1-2 минуты и подавайте тальятелле с грибами и беконом
Ингредиенты:
300 гр пасты тальятелле
150 г белых или других лесных грибов
100 гр бекона или грудинки
70 гр пармезана
2 веточки тимьяна
4 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
50 мл белого сухого вина
5 ст. л. оливкового масла соль, перец
А какие еще грибы можно положить?
vaqwzbbp
Можно и с шампиньонами вместо белых грибов
С фетуччини пркольней
Можно ветчину вместо бекона положить?
Отличная паста! рекомендую
Вкусно! Мои любимые продукты!
Вкусно, быстро
Вкусно, бекон придает необычный подкопченый вкус
Где ж эти тальяталле купить?! Любая паста есть, кроме этой
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: