Салат "Нисуаз" с тунцом"



Все ингредиенты для заправки смешиаем в отдельной посудине.
Стручковую фасоль (я беру замороженную) кладем в кипящую, подсоленную
воду и отвариваем 5 минут. Салат рвем руками и выкладываем на блюдо, сверху
фасоль, тонкие полукольца лука и тунец. Помидорки черри режем пополам,
яйца- дольками. Выкладываем красиво на тунец по кругу ( а можно все перемешать),
поливаем заправкой салат и сверху раскладываем филе анчоусов.
Можно еще в салат положить оливки, соленый огурец, пасту- бантики или вареный картофель,
мне нравиться так.
Ингредиенты:
1 конс. банка тунца (160 гр)
Пол качана салата (айсберг, латук, хаса)
8 филе анчоусов
3 яйца вкрутую
150-200 гр зеленой стручковой фасоли
12-15 помидорчиков черри
1 маленькая красая луковица

Для заправки:
1 ложка дижонской горчицы с зернами
1 ложка винного уксуса
4-5 ложек оливкового масла
1 ложка коричневого сахара
Щепотка соли
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: