Слойки с курицей- рецепты блюд из слоеного теста

I. Филе и лук режем мелкими кубиками. Пасеруем на масле 3-4 мин. В конце готовки посолите, поперчите. Соединяем с зеленью, 1 яйцом, перемешиваем.

2. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм, распределяем начинку, посыпаем сыром и сворачиваем рулетом. Смазываем поверхность слоек с курицей яйцом и разрезаем поперек на кусочки толщиной 1,5-2 см.

3. Выкладываем булочки на смоченный водой противень. Выпекаем в разогретой до 220 °С духовке 20-25 мин.
Вместо копченой курицы можно использовать отварную птицу, ветчину, жареные грибы, овощи.
При выпекании рулета из слоеного теста важно, чтобы дверца духовки была плотно закрыта. Противень лучше поставить на нижний уровень.
Ингредиенты:
Тесто слоеное готовое — 600 гр
Филе копченой курицы — 250 гр
Пармезан тертый — 250 г
Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт
Зелень петрушки и укропа - 2 ст. л.
Масло растительное — для жарки
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: