Жаркое из курицы- рецепт блюда

Любимое блюдо французов - это курица (точнее петух ) которая тушится с красным вином, поэтому и назвала блюдо жаркое из курицы с французским ароматом.

  • В большой кастрюле обжариваем нарезанный полукольцами лук в течении минут 10.
  • Куриные четверти разрезаем на 3 части и выкладываем к луку. Жарим помешиваем до легкой золотистости.
  • Туда же кладем нарезанную толстыми кружками морковь и картофель с батататом порезанные на 8 частей.
  • Добавляем мед, целые дольки чеснока, чили, вино и соль и заливаем кипятком или бульоном. Картофель должен быть покрыт водой.
  • Варим на среднем огне полтора- 2 часа.
    Аромат будет потрясающий, а вкус - еще лучше.
Ингредиенты:
3 куриных окорочка
4 картофелины
1 средний батат (не обязательно)
2 луковицы
2 морковки
1 стакан красного вина
2 ложки меда
1\4 ложечки порошка чили
1 головка чеснока
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: