Филе индейки

Филе индейки под ягодно- пивным соусом:

  • Режем филе поперек на 3 одинаковых шницеля, солим и перчим. В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем индейку по 3 минуты с каждой стороны. Снимаем филе на тарелку и отставляем.

  • В ту же сковороду с наливаем пиво и греем 2 минуты. Добавляем бульон и варим еще 3-4 минуты чтобы соус уварился. Выкладываем ягоды и варим еще 5 минут.
  • Поливаем филе индейки ягодно- пивным соусом и подаем с картофелем или рисом.
Ингредиенты:
1 филе индейки
1 ложка сливочного масла
Соль, перец
Для соуса:
Пол стакана темного пива
3-4 ложки бульона (мясного, овощного)
2 ложки замороженных ягод
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: