Отбивные в темпуре по-тайски- азиатская кухня.

Отбивные в темпуре по-тайски- азиатская кухня.

В маленькой миске смешиваем муку, соль и крахмал, соус чили и замешиваем кляр, постепенно добавляя воду. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на блины.

Готовим отбивные: куриную грудку режем на небольшие, тонкие шницели. Солим, перчим и отбиваем.

Обмакиваем каждый кусочек мяса в кляр и жарим в глубоком масле до золотистости. Выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло.
Ингредиенты:
Куриная грудка- 1 шт
Мука- 4 ложки
Крахмал- 2 ложки
Вода или содовая- 50-70 мл
Соус чили (сладко-острый)- 1 ложка
Соль- щепотка
Растительное масло для жарки
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: