Мясо «Гармошка»

Мясо «Гармошка»

Кусок мяса прорезаем ломтями, толщиной в сантиметр. Режем не до конца, основа тоже в сантиметр, чтобы получилась гармошка.
Помидоры режем кружочками, чеснок ломтиками.
Смешиваем оливковое масло, горчицу и мед и обмазываем мясо, каждый ломтик.
Между стейками кладем по ломтику сыра, 2 кружочка помидора , 2 ломтика чеснока.
Заворачиваем мясо в фольгу и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на час. В конце можно фольгу приоткрыть.
Готовую гармошку нарезаем стейками и подаем.
Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины, телятины, индейки
400 гр любого сыра, нарезанного пластинками
2-3 больших томатов
4 зубчика чеснока
3 ложки горчицы, ложка меда, 2 ложки оливк. Масла
Соль, перец по вкусу
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: