Свинина с экзотическим соусом- горячие блюда

  • Свинину нарежем на стейки и обжарим на 2 ложках масла на сковороде-гриль.
  • Мясо выкладываем на блюдо, солим, перчим и накрываем фольгой, чтобы отдохнуло.
  • Готовим соус: киви чистим и разминаем вилкой. Лук мелко режем и слегка подрумяниваем на оставшемся масле. Добавляем апельсиновый сок, сахар, вино и слегка увариваем. Добавляем мякоть киви, солим, перчим, перемешиваем, и доводим почти до кипения.
  • Открываем мясо, поливаем соусом и подаем.
Ингредиенты:
600- 700 гр свинины (можно стейки)
4 ложки растительного масла
3-4 киви
2 луковицы
100 мл апельсинового сока
1 ложка коричневого сахара
150 мл сухог вина (лучше белого)
Соль,перец
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: