Язык с грибами и орехами




Язык варим в подсоленной воде часа 2-3б до мягкости. Чистим, режем крупными кубиками и кладем в кастрюлю или глубокую сковороду.
Лук режем кольцами грибы пластинками и обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем с кусочками языка.
Орехи и чеснок толчем в однородную массу и перемешиваем ее со сметаной. Солим, перчим. Заливаем соусом язык .
Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в духовку градусов на 150, чтобы соус не кипел, на 10 минут.
Достаем, посыпаем петрушкой и подаем
Ингредиенты:
Язык говяжий- 1 шт
Растительное масло -100 мл

Лук репчатый - 2 шт.
Грибы - 300
грецкие орехи - 250 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сметана - 250 г
Петрушка, соль, перец.
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: