Чиле кон карне - кухня латинской Америки

Чиле кон карне - кухня латинской Америки

Говядину режем мелко или прокручиваем в мясорубке с крупной решеткой. Обжариваем в сотейнике или кастрюле с толстым дном до румяности и полного испарения мясного сока.
В это же время жарим мелко нарезанную луковицу на растительном масле до прозрачности, добавляем рубленный чеснок и перец чили и обжариваем еще 2 минутки.
Перекладываем к мясу, добавляем очищенные от кожуры и нарезанные помидоры, приправы, томатную пасту и бульон и тушим на маленьком огне примерно полчаса. Вливаем фасоль вместе с соком, перемешиваем, досаливаем и продолжаем тушить еще минут 20.
Подаем с половинкой лимона.
[xfgiven_ingredienti]
Ингредиенты:
[xfvalue_ingredienti]
[/xfgiven_ingredienti] [xfgiven_cooking]
Способ приготовления:
[xfgiven_cooking]