Курица с ананасами- рецепты блюд из птицы

Фото не очень получилось, но вкусно...
Курицу или куриные четверти на пол часа кладем в холодную воду, что бы вышло все лишнее.
Как следует обсушиваем и рубим на небольшие куски ( одну четверть я делю на 3 части).
В хорошо разогретую глубокую сковороду выкладываем куриные кусочки и обжариваем минут 10 до золотистого цвета.
Тем временем мелко режем лук, а лук- порей режем колечками.
Когда курица дошла до нужной кондиции, добавляем лук и порей и продолжаем обжаривать помешивая еще 5 -7 минут.
Потом добавляем соевый соус, ананасы порезанные кубиками и оставшийся в банке ананасовый сок. Приправляем смесью перцев, можно добавить немного порошка карри (я не люблю вкус карри, поэтому обхожусь перцем).
Все как следует перемешиваем, убавляем огонь, прикрываем крышкой и даем блюду потушиться еще 20 минут. Не забываем периодически проверять не пристал ли лук ко дну.
Перед подачей посыпаем Курицу с ананасами петрушкой
Ингредиенты:
1 курица или 3-4 четверти
2 луковицы
1 лук- порей
1 банка консервированных ананасов
3 ст. ложки соевого соуса
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: