Кесадилья с курицей - рецепты мексиканской кухни

  • Если вы не нашли кукурузную тортилью, вполне можно использовать и пшеничную.
  • Курицу и перцы режем полосками, лук- полукольцами и чеснок мелко рубим. Помидор натираем на терке.
  • На сковороде разогреваем масло и обжариваем сначала куриные полоски, потом добавляем лук, чеснок и перцы. Обжариваем все до золотистости курицы. Солим, перчим, добавляем орегано, кумин, кинзу, чили и томатный сок .
  • На одну половину тортильи трем сыр, сверху кладем нашу начинку и еще один слой сыра. Накрываем второй половинкой тортильи и обжариваем на сковороде минутку с каждой стороны.
  • Подаем кесадильи с курицей с соусом гуакамоле ил со сметаной
Ингредиенты:
4 кукурузные тортильи
1 куриное филе
Пол красного болгарского перца
Пол зеленого болгарского перца
Пол желтого болгарского перца
1 луковица
2 зубчика чеснока
Орегано, кумин.
1 помидор
Пол перчика чили
Сыр (гауда или чеддер)
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: