Якитори- рецепт приготовления

А вы знаете, что японская кухня, это не только суши?! Вот один из простейших традиционных японских рецептов. Якитори можно готовить из любого мяса: курицы, говядины, индейки, а также из рыбы и морепродуктов

  • Куриное филе режем одинаковыми кубиками. На специальные деревянные шампура якитори (можно поломать пополам обычные) насаживаем по 3 кусочка куриного мяса. Обжариваем без масла на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Не пересушите! Куриное филе готовится очень быстро.

  • Готовим соус сатэ: в отдельной сковороде или сотейнике разогреваем арахисовое масло. Добавляем кокосовое молоко, сою и коричневый сахар. Тщательно перемешиваем до получения гладкой консистенции.

  • Выкладываем шашлычки на тарелку и поливаем соусом сатэ.
    Подавать якитори можно с рисовой вермишелью с овощами
[xfgiven_ingredienti]
Ингредиенты:
[xfvalue_ingredienti]
[/xfgiven_ingredienti] [xfgiven_cooking]
Способ приготовления:
[xfgiven_cooking]