Омлет по-испански- рецепты блюд на завтрак

Яйца хорошенько взбиваем. Солим и перчим. На обычной сковородке обжариваем нарезанные пластинками шампиньоны, и ветчину. Сыр крупно натереть или порезать. В другой сковородке с толстым дном растапливаем масло, вливаем взбитые яйца и несколько раз перемешиваем. Держим на маленьком огне на минутку. На середину омлета выкладываем начинку из грибов, ветчины и натертого сыра. Силиконовой лопаткой аккуратно поддеваем края омлета и сворачиваем в рулет. Осторожно переворачиваем, что бы принял форму. Подаем омлет по-испански сразу же.
Ингредиенты:
2 яйца
50 гр шампиньонов
50 гр ветчины ( в оригинале хамона)
80 гр сыра
15 гр сливочного масла
Соль, перец
Омлет по- испански - это тортилья! Туда и перец и картошку кладут!
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: