Деруны с ветчиной и яичницей- блюда на завтрак


1. Картофель и лук натираем на мелкой терке. Добавим одно яйцо, муку, посолим, поперчим, перемеше.

2. Выкладываем картофельное тесто столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

3. Готовые оладьи выложим на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

4. Оставшиеся яйца поджарим на сковороде с разогретым маслом.

5. На оладьи выложим кружочки ветчины, яичницу. Посыпем молотым кориандром или хмели-сунели, рубленой зеленью. Подавать со свежими овощами.
Ингредиенты:
Картофель — 4 шт
Яйца — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Мука — 2 ст. л. м
Масло растительное —для жарки
Соль, перец, хмели-сунели, кориандр молотый — по вкусу
Ветчина, зелень рубленая — для подачи
Добавить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Кабинет повара: